José Rentaría Quevedo, nuevo dirigente en el estado de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), prevé pueda repuntar su sector en sus ventas durante el período vacacional de Semana Santa y Pascua en un 30 por ciento.
Asimismo, el dirigente de la Canirac Colima consideró que el primer trimestre de 2022 fue bueno para su sector, por lo que en esa tesitura prevé pueda darse un incremento en ventas en los restaurantes de la entidad para el periodo vacacional de Semana Santa y Pascua, que inicia el 8 de abril.
“La expectativa que tenemos, estamos a la vuelta de la esquina con las vacaciones de Semana Santa y Pascua, creemos que va a haber un aumento del 30 por ciento, por lo menos, en el aspecto de ventas”, comentó.
Explicó que esa expectativa es porque no toda los colimenses salen de vacaciones fuera de la entidad, por lo que se vuelven consumidores potenciales, que se agregan a los visitantes nacionales y extranjeros.
A dos semanas de haber asumido la dirigencia estatal de Canirac, Rentería Quevedo también hizo mención que pese a la situación de la pandemia, el primer trimestre de 2022 podría considerarse bueno para el sector restaurantero.
“Después de dos años atípico, que vamos saliendo de la pandemia, yo creo que empezó bien el año, porque ya el flujo de personas en la calle aumentó, por varios factores, porque algunos nos vacunamos y hemos atendido los protocolos sanitarios”, dijo.
Sin embargo, también resaltó la violencia que se presentó a inicio de marzo, donde reconoció que si ha golpeado a algunos agremiados, sobre todo por el tema de los horarios que han tenido que recortar.
“Nos ha golpeado un poco más a quienes trabajamos en ese horario nocturno y pues ha habido bajas en la economía, como un 50 por ciento menos en ingresos en bares, antros, que incluso algunos no abren por la ola de violencia que vivimos”, comentó.
Aun así confía en que las autoridades, con las estrategias que ha implementado, reviren la tendencia de violencia para que los colimenses poco a poco recuperen la tranquilidad y con ello retomar sus actividades.
“Esperemos que esto se solucione los más rápido posible, ya queremos tener un Colima que por lo menos no dé la garantía de salir y disfrutar la noche, salir a cenar con la familia, amigos, ahora sí que lograr ese balance que existía”, dijo.
